Dirigée par le chef cuisinier Mehdi MALAGOUEN, l'équipe du service de restauration contribue à l’apprentissage des bases d’une alimentation saine, équilibrée et variée, dans un objectif de santé publique. Il offre aux élèves, la possibilité sur le lieu même de leurs études, de bien se nourrir et au prix le plus juste.

- L'offre alimentaire et l’objectif de qualité de la prestation se fondent sur des obligations réglementaires et des orientations régionales.

- Le temps du repas est l'occasion de se détendre et de communiquer. Ce doit être un moment privilégié de découverte et de plaisir culinaire.

Attention ! La cuisine se réserve le droit de modifier la composition de ses menus selon les difficultés d'approvisionnement ou les circonstances particulières de variation d'effectifs (événements, mouvements sociaux...).

Travaux de restructuration de la cuisine prévus à partir du 19 avril 2025, repas froids proposés à partir du 5 mai. Les menus de substitution sont en cours d'élaboration, mis en ligne au plus tard le 10 avril. 

Un choix avec ou sans viande vous sera proposé. Les réservations de repas seront à effectuer au plus tard le 17 avril, au moins pour la prévision des repas jusqu'au 16 mai.

Les réservations de repas pour la prévision des repas du 19 au 28 mai sont à faire au plus tard le 6 mai. Le document du choix de menu (avec  ou sans viande) sera à remettre au service intendance au plus tard le 6 mai également.

Allergènes de la vinaigrette élaborée par la cuisine SHCB de St Quentin Fallavier :
   Contient : moutarde, sulfite
   Traces : céleri, gluten, lait, œuf, soja